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즙하~! 안녕하세요 즈블리 여러분 즙남입니다.
요즘 인스타그램과 유튜브에 집중하느라 블로그를 잘 못보는 것 같아요. 하하 ~! 천천히라도 꼭 답방 다니고 있으니 이웃님들 시간 양해 부탁드려요~! 그리고 최근 T스토리 애드센스를 신청했는데 1주일이 지났는데 아직도 답변이 없네요. 최대 2주 소요될 수 있다고 하던데.. 진짜 2주가 소요될런지.. 너무 오래 기다리게 하는거 아닌가 싶네용~ㅎㅎ.. 빨리 애드센스도 승인 되어서 파이프 라인이 좀 더 확장되고 세분화 되었으면 좋겠어요! 오늘은 좀 생소할 수 있지만 우리에게 정말 친근한 음식인 팥즙에 대해서 알아보도록 할게요. 음식속에 팥 고명이나 떡으로는 많이 드셔보셨을 건데, 즙으로 내어먹는 것은 모르셨을 수 있어요! 녹두 물이라고 해야할까요? 팥즙을 섭취하면 우리 몸에 굉장히 이로운 반응들이 많이 일어나게 되는데, 그 반응들이 어떤게 있는지 함께 알아보도록 할까요?..))
팥즙 성분
한방 최고의 서적인 <동의보감>에 이르면 팥은 성질이 평하며 맛은 달고 시며 독이 없다. 종기, 피고름을 배출시키고 소변을 통하게 한다. 몸 안의 수분을 잘 돌게하며 기운을 잘 통하게 하나 오래 먹게 되면 사람이 검고 수척하고 마르게 된다고 나와있어요.
팥즙에는 단백질 함량도 높으며, 비타민 B군과 칼슘, 구리, 철 등이 풍부하게 함유되어 있으며 식이섬유도 함유되어있죠. 또한 쌀에 비해 칼로리도 낮고 대신 엽산이 풍부하답니다. 이런 성분들이 풍부하게 함유되어있어 피로 회복에도 효과가 있죠. 또한 빈혈개선에도 효과가 있구요. 팥즙을 섭취할 시 인슐린 분비를 촉진시켜주기도 하여 당뇨에 효과가 있답니다. 또한 홍삼과 도라지에 풍부한 사토닌 성분이 함유되어 혈관 건강에도 도움이 되죠.
팥즙 효능
✔ 다이어트 효과
팥은 단백질 함량이 쌀보다 높으며 혈당 지수는 낮아 혈당을 낮춰주기 때문에 다이어트에 효과가 있어요. 살이 찌는 사람은 몸 속 수분 배출이 원활하지 않은데 이런 경우 팥즙을 먹게 되면 이뇨작용을 돕고 수분 배출을 도와주면서 다이어트에도 도움이 된답니다.
✔ 빈혈개선
팥즙에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어있는데 이는 적혈구 생성을 원활하게 하며 혈액은 체내로 산소 공급을 촉진시켜 빈혈 개선에 효과가 있답니다.
✔ 항산화 작용
팥은 안토시아닌이 풍부하게 함유된 열매입니다. 폴리페놀이나 플라보노이드도 풍부하여 항산화에 좋고 대표적인 항산화 식품 중 하나 입니다.
✔ 혈관 건강 개선
팥에 풍부한 사포닌 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치 감소에도 효과적이며 혈액의 흐름 개선에도 효과가 있답니다. 또한 중성지방이 혈관 내 축적되는 것을 방지하며, 고혈압과 동맥경화 등 혈관계 질환을 가진 환자들에게도 효과적입니다. 또한 칼륨과 엽산이 뛰어나 노폐물 배출에도 효과적이죠.
✔ 피부미용
팥즙을 꾸준하게 섭취하면 팥에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분이 활성산소를 제거한답니다. 이는 노화를 방지하고 잡티 제거 및 피부 미용에도 효과를 볼 수 있답니다. 또한 피부에 좋은 비타민 B2와 사포닌 성분은 영양 공급 뿐만 아니라 노폐물 배출에도 효과적이죠.
이외에도 팥즙을 꾸준하게 섭취하면 고름 생겼을 때 좋고, 각기병에도 좋으며, 혈뇨시 효과를 볼 수 있답니다.
팥은 찬 성질을 가지고 있는 음식이에요. 몸이 찬 분들이 과하게 섭취할 경우 설사, 복통 등의 증상이 동반될 수 있답니다. 또한 사포닌 성분이 용혈 작용을 하기 떄문에 속이 더부룩하거나 설사를 유발할 수 있으니 꼭 적정량을 지켜서 섭취하기로 해요. 또한 당뇨에 좋으나 너무 과하게 섭취하면 혈당을 되려 상승시킬 수 있으니 주의해야 합니다. 또한 임산부는 자궁수축을 유발할 수 있고 호르몬 분비 증가로 인한 태아의 성장 불균형 문제때문에 팥즙을 과하게 섭취하지 않습니다. 전문의와 상담후 적정량 을 섭취할 수 있도록 해요!
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